書香輔仁

圖書
  • 圖書
  • 聽書
  • 活動
  • 機構

厨师入门常用菜精选

作者: 吴昊天主编 / 出版社:金盾出版社 / 出版日期:2013年03月 / 阅读:1058 次 / 收藏:13 次 / 推荐:0 次

这是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们编写的菜谱书。书中精选了280余款适合初学者制作的营养美味的入门常用菜,并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍和展示。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,原料易取,易学易做,科学实用。

总分:
评星4

书评

共 0 条评论 登录 后才可以发表书评
  • 所有书评...
  • 我的书评...
  • 书友书评...

扫码下载微书房APP

尊享手机阅读新体验

24小时热评榜

猜你可能感兴趣......